Le CBD et cuisine font bon ménage !

C'est l'ingrédient phare d'un grand chef ! Principalement connu pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, le CBD vient dans nos cuisines pour sublimer nos plats salés et sucrés. Découvrez toutes nos astuces pour l'incorporer dans vos recettes.

Le CBD, qu'est-ce que c'est ?

Contrairement au THC, le CBD est une drogue non psychoactive du cannabis. Bien que les deux molécules soient issues de la même souche, elles sont en effet assez différentes. Le tétrahydrocannabinol (THC) est une substance psychotrope illégale en France. Le CBD a des propriétés thérapeutiques et sa consommation n'entraîne pas de dépendance. Anti-inflammatoires, antalgiques, antioxydants, anxiolytiques... La liste de ses bienfaits est longue et les modes de consommation sont divers : inhalation, application cutanée, vapotage... Grâce à l'huile, elle peut aussi être incorporée dans le milieu du régime. , cristal ou fleurs CBD de haute qualité.

Pourquoi inclure le CBD dans votre alimentation ?

Connu pour ses propriétés relaxantes, incorporer du CBD dans vos recettes de cuisine peut être amusant. Cependant, seule une petite quantité de cette molécule est nécessaire pour ressentir les effets. raison ? L'absorption prend plus de temps que lorsqu'il est consommé seul. En effet, la présence de graisse facilite l'absorption du CBD par l'organisme. Aussi, comme la spiruline, la maca ou le matcha, le CBD est un super aliment riche en protéines végétales et en acides gras. Les graines de chanvre contiennent également la même valeur nutritionnelle que les graines de lin. Par conséquent, une consommation régulière est particulièrement utile pour la récupération musculaire, un meilleur sommeil et un meilleur contrôle de l'anxiété.

Comment réussir ses recettes de cuisine au CBD ?

Que ce soit en raison de ses bienfaits pour notre organisme ou de son goût atypique, le CBD est un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces. L'huile de chanvre, obtenue par la transformation de ses graines, se marie parfaitement avec les smoothies et les boissons chaudes. Il apporte également une saveur herbacée très subtile à votre vinaigrette. Pour rappel, le CBD n'est pas soluble dans l'eau. Par conséquent, il doit toujours être mélangé à des ingrédients gras comme l'huile, le lait ou le miel pour profiter de tous ses bienfaits. L'aspect des cristaux de CBD ressemble à du glaçage et est parfait pour sublimer votre gâteau ou gâteau. Mais de tous ces types de consommation, les fleurs de CBD offrent le meilleur choix de recette.

Chauffez-les au four à 180 degrés sur une plaque à pâtisserie pendant 15 minutes avant de les manger (au-delà et vous risquez de les brûler) pour activer leurs bienfaits. Après cela, vous pourrez les utiliser dans toutes vos préparations : ketchup, pesto, pâte à biscuits, tisanes et autres pâtisseries au chocolat. Le CBD se marie très bien avec le chocolat et son effet sera décuplé grâce au cacao. Enfin, il faut porter une attention particulière à l'origine du CBD : l'agriculture naturelle et biologique.